Author
Opskrifts info
Del denne opskrift
0
Ingredienser
- 250 g frisk pasta<br />200 g skinke i tern/strimler<br />1 peberfrugt i tern<br />1 spsk mel<br />4-5 dl mælk<br />Evt. 1 fed hvidløg fintsnittet<br />Evt. 1 løg i små tern<br />Salt, peber og evt. chili
Fremgangsmåde
Skinke og peberfrugt (+ løg og hvidløg) svitses i en sautépande.
Pasta koges.
Melet drysses over blandingen i panden.
Mælk hældes over, og der røres godt, til melet er rørt ud.
Smages til.
Bringes i kog, så sovsen bliver tyk.
Pastaen vendes i.
Skinke og peberfrugt (+ løg og hvidløg) svitses i en sautépande.
Pasta koges.
Melet drysses over blandingen i panden.
Mælk hældes over, og der røres godt, til melet er rørt ud.
Smages til.
Bringes i kog, så sovsen bliver tyk.
Pastaen vendes i.
