23 svar på dette emne

[Jenna]

Hvad skal i have/har fået at spise i aften?

Jeg har lavet:

Rodfrugt pandekager med topping
aubergine salat
mungbønnesalat
bagekartofler
tzatziki

Og så har karsten fået lov til at lave krydderskinke

Jeg håber gæsterne bliver mætte

[Linse]

Vi spiste

Carpaccio med flute
Hamburgerryg (en rigtig lækker slagter-een)og kålpølser, grønkålssalat med karameliserede valnødder og æbler, grønlangkål, brune kartofler.
Chokoladeislagkage, som vist var en baileyislagkage, den smagte ikke godt, den var stærk og konsistensen var grynet pga baileyen.
Til natmad fik vi hellefisk med asparges, jeg spiste dog ingenting, det var først kl 3...

[katti]

Vi fik lakseruller

kalvefilé med rodfrugter og svampesovs

[fnuk]

Vi fik:
-Avocado med krydret rejefyld
-Kalveribeye med bagt kartoffelmos på en skive bagt kartoffel, bønner med knust bacon og bagte cherrytomater
-paneret brie med solbærsyltetøj.

[Trutte]

Vi fik
rejecocktail, grillede jomfruhummere og hjemmebagt flutes
hvidløgsmarineret kalveculotte, bagte kartofler og salat med melon og rødløg
bagte bananer med hjemmelavet vanilieis

Ungerne fik små burgere og kyllingespyd til hovedret

[helia]

Vi skulle alle medbringe mad til det fællesbord. Vi var 7 voksne og 7 unge mennesker, så der skulle være rigeligt, da de unge tager godt for sig af retterne.

Forretten var hjemmebagte tarteletter med lækkert rejefyld.
Hovedretten bestod af lammekød, flødekartofler, waldorfsalat, broccolisalat, bønnesalat, grønsagsgratin, porretærte.

desserten var forskellige is.

Kl 24 spiste vi hjemmelavet kransekage og skålede i champagne..

Det var en super hyggelig aften m musik optræden og sang..

[Jenna]

Ummmm det lyder ikke som om der er nogle af jer der har sultet

[Riax]

Vi fik bruschetta til forret, til hovedret en helstegt oksemørbrad med pesto indeni og seranoskinke udenom, dertil kartoffelroulade med bønnesalat, til dessert en tiramisu. Så det var lidt italiensk inspireret og meget meget lækkert og veltilberedt

[hylle]

Vi fik Oksemørbrad stegt i ovnen med bønner og perleløg, og bacon sauteret i en pande , bage kartoffel med hvidløgs smør
Detil åbnede vi en Pomerol

Hjemmelavet lakrids is

snack og resten af rødvinen


Kl. 24 skål i rødvin og så en gåtur i nabolaget inden sengetid
Kl. 01 var der ro her

[Mettemumzen]

Vi fik
Forret; røget laks, med rejer, kaviar, citron, salat, asparges, tomat, dressing og brød.
Hovederet; oksesteg, dyrekølle. Flødekartofler, bearnaise sovs og brun sovs, Broccoli salat, grønsalat, glaseret gulerødder, ribs gele, brød
Dessert; Hjemmelavet is og brownie kage med hindbær culie.
Hjemmelavet kransekage

[NetteM]

Vores nytårsmad kan man se her

[hallie]

Vi fik det helt traditionelle sønderjyske nytårsmåltid : hamborgryg, kålpølser, hvide og brune kartofler, grønlangkål og MEGET stærk sennep

[NetteM]

NetteM, på 01 January 2012 - 13:13, sagde:

Vores nytårsmad kan man se her

Det smagte særdeles godt.

[Boje]

Vi fik hummersuppe med advocadotern, ristede kæmperejer og persille + lunt brød til forret.

Hovedretten bestod af oksefilet, smørkartofler, waldorfsalat m. appelsin (DET var lækkert), spinatsalat med ristede mandler og en rigtig god sovs.

Desserten var nogle små marcipan, mandel og nougatkager, hvid chokoladecreme, jotdbær, brombær og blåbær og en let frugtsovs.

Kl. 12 hjemmelavet kransekage og Asti - champagne er for surt synes vi, så Asit er tilpas pige-sødt.

Det var en dejlig aften - håber at I alle derude er kommet godt ind i det nye år.

[Fru Mås]

Forretten blev indtaget til dronningens nytårstale og bestod af forskellige tapas foruden hummer og king crab.
Hovedretten var kogt torsk med det hele - dvs. kogte kartofler og gulerødder, sennepssauce, fiskesennep, kapers, bacon, samt hakkede rødbeder, løg og hårdkogte æg.
Desserten var tiramisu.

- og så selvfølgelig den absolut kiksede kombination af champagne og hjemmelavet kransekage klokken tolv.

[NetteM]

I øvrigt bør man til kransekagen vælge en champagne der er
Demi-sec: halvsød
Demi doux: sød
Doux: meget sød
For at det kan gå til den søde kage. ellers kan man jo f.eks. vælge asti, cremant eller andet der er sødere.

[Step]

Vi fik østers til forret Er glad for at der var masser af skalotteløg, hvidløg og koriander samt balsamico ved... Det er en flot spise, men ikke lige mig
Til hovedret fik vi: Tyndsteg med katofler og rødvinssauce, salat af grønlangkål og granatæbler :-)
Dessert: Hvis brownie med vaniliieis...
Mums!
Vi fik champagne til menuen, det var godt nok lækkert!

[Linse]

hallie, på 01 January 2012 - 13:15, sagde:

Vi fik det helt traditionelle sønderjyske nytårsmåltid : hamborgryg, kålpølser, hvide og brune kartofler, grønlangkål og MEGET stærk sennep

hallie, jeg tænkte på dig, da det gik op for mig hvad hovedretten stod på, der hvor jeg var..

[Fru Mås]

NetteM, på 01 January 2012 - 15:45, sagde:

I øvrigt bør man til kransekagen vælge en champagne der er
Demi-sec: halvsød
Demi doux: sød
Doux: meget sød
For at det kan gå til den søde kage. ellers kan man jo f.eks. vælge asti, cremant eller andet der er sødere.

Det siger sig selv... problemet er bare, at sød champagne smager FÆLT

[NetteM]

Fru Mås, på 02 January 2012 - 00:08, sagde:

NetteM, på 01 January 2012 - 15:45, sagde:

I øvrigt bør man til kransekagen vælge en champagne der er
Demi-sec: halvsød
Demi doux: sød
Doux: meget sød
For at det kan gå til den søde kage. ellers kan man jo f.eks. vælge asti, cremant eller andet der er sødere.

Det siger sig selv... problemet er bare, at sød champagne smager FÆLT

Det ved jeg nu ikke, man kan købe nogle rigtig gode nogen.
De fleste har bare en tendens til at sige at champagne det kan de ikke lide uanset hvad de har smagt.

[Frunissen]

Vi har de sidste på år drukket Asti

[Fru Mås]

NetteM, på 02 January 2012 - 08:54, sagde:

Fru Mås, på 02 January 2012 - 00:08, sagde:

NetteM, på 01 January 2012 - 15:45, sagde:

I øvrigt bør man til kransekagen vælge en champagne der er
Demi-sec: halvsød
Demi doux: sød
Doux: meget sød
For at det kan gå til den søde kage. ellers kan man jo f.eks. vælge asti, cremant eller andet der er sødere.

Det siger sig selv... problemet er bare, at sød champagne smager FÆLT

Det ved jeg nu ikke, man kan købe nogle rigtig gode nogen.
De fleste har bare en tendens til at sige at champagne det kan de ikke lide uanset hvad de har smagt.

Jeg elsker champagne, og jeg har smagt en del - men en sød af slagsen, der smagte godt; det er jeg aldrig stødt på. Men nu er min søde tand nok også mere til mørk chokolade end til det rigtig søde

[NetteM]

Fru Mås, på 02 January 2012 - 12:49, sagde:

NetteM, på 02 January 2012 - 08:54, sagde:

Fru Mås, på 02 January 2012 - 00:08, sagde:

NetteM, på 01 January 2012 - 15:45, sagde:

I øvrigt bør man til kransekagen vælge en champagne der er
Demi-sec: halvsød
Demi doux: sød
Doux: meget sød
For at det kan gå til den søde kage. ellers kan man jo f.eks. vælge asti, cremant eller andet der er sødere.

Det siger sig selv... problemet er bare, at sød champagne smager FÆLT

Det ved jeg nu ikke, man kan købe nogle rigtig gode nogen.
De fleste har bare en tendens til at sige at champagne det kan de ikke lide uanset hvad de har smagt.

Jeg elsker champagne, og jeg har smagt en del - men en sød af slagsen, der smagte godt; det er jeg aldrig stødt på. Men nu er min søde tand nok også mere til mørk chokolade end til det rigtig søde

Fair nok så er der mere til mig Ej ingen har jo helt ens smagsløg og kan man ikke lide det, findes der heldigvis en hel masse andet på markedet.

[Thea]

Carpacio (?) med brød til forret

Til hovedret intervalstegt kalvefilet med ovnkartofler, bønner omviklet med bacon, hjemmebagt flûtes med hvidløgssmør og grøn peber sauce.

Desserttallerken med chokoladekage med vanilieis, marcipanbunde med jordbæris, isvafler og en mini flødebolle.

Kl. 12 champagne