Hop til indhold



tilbehør til oksemørbrad


  • Please log in to reply
15 svar på dette emne

#1 Kaya

Kaya

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2691 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:Tylstrup
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1980

Sendt 12 November 2009 - 22:09

vi skal have oksemørbrad imorgen nede ved mine forældre og jeg er blevet sat til at  finde på tilbehøret.. og jeg synes altid vi ender med salat, hjemmelavede kartoffelbåde og en form for sauce..

håber lidt at I kan komme med nogle lidt andre ideer ;) - jeg regner med at lave en saltdej og putte mørbraden og en smule frisk timian ind i og så bage i ovnen til den er færdig.. den bliver nemlig super lækker når man laver det på den måde ;)

men kom endelig med Jeres bedste bud på lækkert tilbehør ;)

#2 Kaya

Kaya

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2691 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:Tylstrup
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1980

Sendt 12 November 2009 - 22:18

super god idé men min far gider ikke rigtig at spise flødekartofler hvorfor forstår jeg ikke ;) men gulerødderne lyder rigtig gode!!! ;)

#3 Stinne

Stinne

    Igen online

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3588 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:Gift
  • Bor:Horsens
  • Børn:2 børn
  • Fødselsår:1977

Sendt 13 November 2009 - 06:57

Du koger alm. grønne bønner, hakker en god håndfuld oliven og smelter 2 spsk smør - bland liven og smør, vend bønnerne i og giv et drys friskkværnet peber ;)

#4 Sol

Sol

    Super aktiv Ekvinde

  • 100+
  • PipPipPipPipPip
  • 291 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Børn:3 børn
  • Fødselsår:1976

Sendt 13 November 2009 - 07:09

VI skal have svinemørbrad med ost, soltørrede tomater og parmaskinke viklet omkring idag, så kigger lige med :0)

#5 Anja A

Anja A

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2414 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:Gift
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1974

Sendt 13 November 2009 - 08:03

Ovnbagte grønsager (gulerod, champignoner, persillerod, rødløg i både, alm. løg i både, squash, peberfrugter osv.)
Røsti og hjemmelavet rødvinsauce.
Det er bare mums ;)

Dette indlæg er blevet redigeret af Lauras mor: 13 November 2009 - 08:04


#6 kone

kone

    Ingen kan hjælpe alle, men alle kan hjælpe nogen!

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6372 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:Gift
  • Bor:Lynge
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1958
Opskrifter: 9

Sendt 13 November 2009 - 08:38

Lige fortiden er bagte grønsager godt, men Hasselbäck kartofler smager også dejligt. Og så har jeg en alternativ flødekartoffel ret som bare er god.



Tomatkartofler

TID: Godt 1 time

Ca. 4 bagekartofler
Ca. 2½ dl kaffefløde
1 dåse flåede tomater med chili



Tænk, at så enkel en opskrift kan smage så godt? Retten er hurtig at forberede, og så passer kartoflerne sig selv i ovnen,
mens man laver resten.

Skrub eller skræl kartoflerne og skær dem i små, ensartede stykker. Læg dem i et lavt, ovnfast fad.
Bland piskefløde, dåsetomater, salt og peber og hæld det over kartoflerne. Bag retten
i ovnen ved 200 grader i ca.
45 min., til kartoflerne er færdige, og toppen er let brunet.
Tomatkartoflerne smager skønt til bl.a. farsretter.

og en lækker blomkålssalat, som også er et hit

Italiensk blomkålssalat - insalata di cavolfiore

1 blomkålshoved
4 ansjosfileter
hakket bredbladet persille
8 udstenede sorte oliven
2 spsk kapers

Blomkålshovedet koges let i saltet vand, drænes og afkøles.
Det kolde kålhoved skilles i buketter og lægges i salatskålen og alle buketter overhældes omhyggeligt med citrondressing ( citronmarinade ). Pynt med ansjoserne og drys med kapres, oliven og persille.

Dette indlæg er blevet redigeret af kone: 13 November 2009 - 08:43


#7 Kaya

Kaya

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2691 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:Tylstrup
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1980

Sendt 13 November 2009 - 12:26

jeg tror det bliver til timiangulerødder, bønner med bacon (eller asparges med skinke) hasselbackkartofler og skysauce ;)

#8 Gæst: CitaS_*

Gæst: CitaS_*
  • Gæst

Sendt 13 November 2009 - 14:31

I stedet for Hasselbach, er bagt kartoffelmos med hasselnødder altså også lækkert ;)
Du laver kartoffelmosen, som vanligt, men rører et par æg i. Nøddekernerne lægges lige i blød i vand i 10 minutter og så hakkes de groft og vendes i mosen - evt sammen med små rå stykker broccoli.
Bages på 200 grader til mosen er gylden ovenpå

#9 Kaya

Kaya

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2691 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:Tylstrup
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1980

Sendt 13 November 2009 - 14:37

;) det lyder lækkert Cita.. men har været ude og handle.. og har ikke købt nødder.. så det må blive en anden gang ;)

#10 Gæst: CitaS_*

Gæst: CitaS_*
  • Gæst

Sendt 13 November 2009 - 14:40

Se indlægKaya, på 13-11-2009, 14:37, sagde:

;) det lyder lækkert Cita.. men har været ude og handle.. og har ikke købt nødder.. så det må blive en anden gang ;)

...prøv med gorgonzola/blåskimmel-sovs til...det får lige englene til at synge endnu højere

EDIT: Hov: eller med svampe(skovsvampe og/eller kantareller)-løg-bacon-timian-rødvin-sovs *spinde*

Dette indlæg er blevet redigeret af CitaS: 13 November 2009 - 14:43


#11 Kaya

Kaya

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2691 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:Tylstrup
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1980

Sendt 13 November 2009 - 14:45

uhm den der svampe,bacon, løg timian og rødvins sovs lyder godt nok lækker.. jeg har næsten det hele på nær kantareller har kun alm champignon og bacon har jeg heller ik..

#12 Smoelf

Smoelf

    Sigt efter månen. Hvis du ikke rammer, ender du alligevel blandt

  • Æresmedlem - Blå
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5094 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:9000 Aalborg
  • Børn:Ingen børn
  • Fødselsår:1987

Sendt 13 November 2009 - 14:47

Se indlægKaya, på 13-11-2009, 14:45, sagde:

uhm den der svampe,bacon, løg timian og rødvins sovs lyder godt nok lækker.. jeg har næsten det hele på nær kantareller har kun alm champignon og bacon har jeg heller ik..

Så det godt de har butikker dernede også ;)
;)
Hils dine forældre mange gange ;)

#13 Kaya

Kaya

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2691 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:Tylstrup
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1980

Sendt 13 November 2009 - 14:56

Se indlægSmoelf, på 13-11-2009, 14:47, sagde:

Se indlægKaya, på 13-11-2009, 14:45, sagde:

uhm den der svampe,bacon, løg timian og rødvins sovs lyder godt nok lækker.. jeg har næsten det hele på nær kantareller har kun alm champignon og bacon har jeg heller ik..

Så det godt de har butikker dernede også ;)
;)
Hils dine forældre mange gange ;)

jamen det er hernede jeg har været ude og handle... og det er synd at vække Marc IGEN for at køre en gang til - skal nok hilse ;)

#14 Put

Put

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Rød
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3773 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:Gift
  • Bor:Slagelse
  • Børn:2 børn
  • Fødselsår:1978

Sendt 13 November 2009 - 15:56

Hvis du har champion smager de også super godt fyldte. ;)

#15 Smoelf

Smoelf

    Sigt efter månen. Hvis du ikke rammer, ender du alligevel blandt

  • Æresmedlem - Blå
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5094 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:9000 Aalborg
  • Børn:Ingen børn
  • Fødselsår:1987

Sendt 13 November 2009 - 19:23

Se indlægKaya, på 13-11-2009, 14:56, sagde:

Se indlægSmoelf, på 13-11-2009, 14:47, sagde:

Se indlægKaya, på 13-11-2009, 14:45, sagde:

uhm den der svampe,bacon, løg timian og rødvins sovs lyder godt nok lækker.. jeg har næsten det hele på nær kantareller har kun alm champignon og bacon har jeg heller ik..

Så det godt de har butikker dernede også ;)
;)
Hils dine forældre mange gange ;)

jamen det er hernede jeg har været ude og handle... og det er synd at vække Marc IGEN for at køre en gang til - skal nok hilse :)


Kunne min dovne storebror ikke passe hans søn mens du strøg i brugsen ;)

#16 Kaya

Kaya

    Æres Ekvinde

  • Æresmedlem - Grøn
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2691 Indlæg:
  • Køn:Kvinde
  • Status:I parforhold
  • Bor:Tylstrup
  • Børn:1 barn
  • Fødselsår:1980

Sendt 13 November 2009 - 20:24

Smoelf han sov ;)




0 Bruger (e) læser dette emne

0 medlemmer, 0 gæster, 0 anonyme